Før jeg begyndte at eksperimentere rigtig i køkkenet, lavede jeg næsten altid disse oreo muffins, hvis jeg fik gæster eller til andre arrangementer, de var altid et sikkert hit
Sunde chokolade/banan/kokos muffins. Små lækre muffinshapser med chokolade, banan og kokos. De er ikke de sundeste muffins, men de er laaangt sundere end de alm
I den forbindelse, har muffins altid været en klassiker i min lille verden, de må siges, at have nogle rigtig gode fordele, ud over potentiale for at smage fantastisk
Flødebolle muffins – uden tilsat sukker. Flødebolle muffins – ja det lyder lidt sjovt ikke. Til flødebolle muffins har jeg ved både chokolade muffins og selve flødebollecremen sødet med Suvida – søde og bagemiddel
Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins. Da muffinsene var færdig bagt og afkølet lavede jeg et hul i midten af dem og fyldte det med karamel